Bei Akne kann die gezielte Auswahl bestimmter Lebensmittel helfen, das Hautbild zu verbessern, wobei besonders Kimchi als Quelle für das bei Akne wirksame Bakterium Lactobacillus plantarum CJLP55 hervorsticht. In diesem Beitrag erfahren Sie, welche fermentierten Lebensmittel nützliche Mikroorganismen enthalten und wie diese über die Darm-Haut-Achse auf Entzündungen wirken können.
Schnelles Wissen
Das Wichtigste für Sie auf einen Blick:
Welche Lebensmittel enthalten die wirksamen Probiotika?
Die Suche nach aknewirksamen Bakterien führt vor allem in die koreanische Küche, da dort das traditionelle Kimchi als zentrale Quelle für spezifische Laktobazillen identifiziert wurde. Kimchi besteht aus verschiedenen Gemüsesorten wie Chinakohl, Rettich, Knoblauch, Ingwer und rotem Pfeffer, die durch Fermentation haltbar gemacht werden. In diesem Prozess vermehren sich nützliche Milchsäurebakterien, die über den Verzehr in den Darm gelangen und dort entzündungshemmende Effekte auslösen können.
- Kimchi liefert den Stamm Lactobacillus plantarum CJLP55, der in Studien Entzündungen und Talgproduktion reduzierte.
- Allgemein fermentiertes Gemüse enthält diverse Milchsäurebakterien, welche die systemische Immunantwort modulieren können.
- Arthrospira platensis, besser bekannt als Spirulina, wird oft als ergänzender Wirkstoff zu Laktobazillen genutzt, um deren Effekt auf die Haut zu verstärken.
- Fermentierte Milchprodukte werden in Studien als Träger für Bakterien erwähnt, wobei bei Akne oft eher zu milchfreien Varianten geraten wird, um den Insulinspiegel niedrig zu halten.
- Die nützlichen Bakterien in diesen Lebensmitteln überstehen die Passage durch den Magen und können so das mikrobielle Gleichgewicht im Darm beeinflussen.
Warum ist Kimchi bei Akne sinnvoll?
Die in Kimchi vorkommenden Bakterien zeichnen sich durch eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Magensäure und Gallensalzen aus, was ihre Wirkung im Darm sicherstellt. Wenn diese Bakterien das Darmmilieu stabilisieren, hat dies direkte Auswirkungen auf die systemische Gesundheit und kann die Hautbarriere stärken. In klinischen Untersuchungen zeigte sich, dass der regelmäßige Verzehr solcher Probiotika die Anzahl der Akne-Läsionen sowie den Fettgehalt der Hautoberfläche verringern kann.
- Die Bakterien wirken der Vermehrung von Cutibacterium acnes entgegen, indem sie die Immunantwort des Körpers regulieren.
- Durch die Fermentation entstehen Metaboliten, welche die Darmbarriere schützen und so indirekt Hautentzündungen vorbeugen.
- Eine gesunde Bakterienflora im Urin und Darm korreliert bei Patienten oft mit einem besseren Hautzustand nach probiotischer Gabe.
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Expertenstimmen zum Thema
In der Forschung zur Wirkung von Probiotika auf Akne finden sich führende Expertinnen und Autoren, die den Zusammenhang zwischen Ernährung und Hautzustand belegen.
Mi-Ju Kim vom Department of Medical Nutrition an der Kyung Hee University in Korea leitete eine Studie zur Wirkung von Lactobacillus plantarum CJLP55 aus Kimchi. Cristina Eguren von der Eguren Dermatology and Aesthetics Clinic in Madrid untersuchte klinisch die Wirksamkeit von Mischpräparaten aus Laktobazillen und Spirulina. Zudem liefert Karolina Chilicka von der Universität Opole umfassende Übersichtsarbeiten zur Rolle des Mikrobioms bei Hauterkrankungen.
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Kurz und bündig
Was können Sie konkret tun?
- Integrieren Sie regelmäßig kleine Portionen Kimchi oder anderes fermentiertes Gemüse in Ihren Speiseplan.
- Achten Sie beim Kauf darauf, dass die Produkte nicht pasteurisiert sind, da Hitze die nützlichen Bakterien abtötet.
- Kombinieren Sie probiotische Lebensmittel mit einer ballaststoffreichen Ernährung, um das Wachstum der „guten“ Bakterien zu fördern.
- Reduzieren Sie den Konsum von Lebensmitteln mit hohem glykämischen Index, um die Entzündungswerte niedrig zu halten.
- Beobachten Sie Ihr Hautbild über einen Zeitraum von mindestens 12 Wochen, da Veränderungen im Mikrobiom Zeit benötigen.
Was Sie beim Arztbesuch ansprechen können
- Welche spezifischen Probiotika-Stämme könnten meine aktuelle Akne-Behandlung unterstützen?
- Gibt es Wechselwirkungen zwischen meinen verordneten Antibiotika und dem Verzehr von fermentierten Lebensmitteln?
- Könnte ein Test meines Darm- oder Hautmikrobioms Aufschluss über die Ursachen meiner Akne geben?
- Wäre eine Ergänzung mit Arthrospira platensis (Spirulina) in meinem Fall sinnvoll?
- Wann sollte ich bei einer Verschlechterung des Hautbildes trotz Ernährungsumstellung zeitnah zur Kontrolle kommen?
FAQ
Es gibt auch mildere Varianten von fermentiertem Gemüse, die ähnliche Bakterienstämme enthalten können.
Studien zeigen signifikante klinische Verbesserungen meist nach einer konsequenten Anwendung über 12 Wochen.
Sie werden in der Forschung primär als ergänzende Therapie oder zur Linderung von Nebenwirkungen herkömmlicher Medikamente betrachtet. Akne-Medikamente nicht einfach absetzen!
Nein, die Wirkung ist stark stammspezifisch; besonders der Stamm CJLP55 hat sich als hilfreich erwiesen.
Gelegentlich können leichte Magen-Darm-Beschwerden auftreten, die jedoch meist vorübergehend sind.
Müssen nicht, aber die Kombination beider Stoffe hat in klinischen Studien überzeugende Erfolge bei der Reduktion von entzündlichen Hautveränderungen gezeigt.
Hohe Temperaturen töten die lebenden Mikroorganismen ab, weshalb probiotische Lebensmittel roh oder allenfalls ganz leicht erwärmt verzehrt werden sollten.
Was ist …? – Begriffe kurz erklärt
Dysbiose: ein Ungleichgewicht der natürlichen Bakterienbesiedlung im Körper, das zu Entzündungen führen kann.
Probiotika: lebende Mikroorganismen, die dem Wirt bei ausreichender Zufuhr gesundheitliche Vorteile bringen.
Cyanobakterien: eine Gruppe von Bakterien, zu der auch Spirulina gehört und die oft als Nahrungsergänzung genutzt wird.
Ceramide: wichtige Lipide in der Hautoberfläche, die für die Feuchtigkeitsspeicherung und Barrierefunktion zuständig sind.
Quellen
Kim MJ, Kim KP, Choi E, Yim JH, Choi C, Yun HS, Ahn HY, Oh JY, Cho Y. Effects of Lactobacillus plantarum CJLP55 on Clinical Improvement, Skin Condition and Urine Bacterial Extracellular Vesicles in Patients with Acne Vulgaris: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Nutrients. 2021 Apr 19;13(4):1368. doi: 10.3390/nu13041368. PMID: 33921829; PMCID: PMC8073324.
Eguren C, Navarro-Blasco A, Corral-Forteza M, Reolid-Pérez A, Setó-Torrent N, García-Navarro A, Prieto-Merino D, Núñez-Delegido E, Sánchez-Pellicer P, Navarro-López V. A Randomized Clinical Trial to Evaluate the Efficacy of an Oral Probiotic in Acne Vulgaris. Acta Derm Venereol. 2024 May 15;104:adv33206. doi: 10.2340/actadv.v104.33206. PMID: 38751177; PMCID: PMC11110809.
Niedźwiedzka A, Micallef MP, Biazzo M, Podrini C. The Role of the Skin Microbiome in Acne: Challenges and Future Therapeutic Opportunities. Int J Mol Sci. 2024 Oct 24;25(21):11422. doi: 10.3390/ijms252111422. PMID: 39518974; PMCID: PMC11546345.