Wie Kurkuma das Leben verlängern soll
Kurkuma ist ein leuchtend gelbes Gewürz aus der asiatischen Küche. Es enthält Curcumin, einen Pflanzenstoff, der Entzündungen dämpfen, oxidativen Stress abmildern und verschiedene Zellwege beeinflussen kann. Besonders spannend: Eine Langzeitkohorte aus Singapur untersuchte den Curry‑Verzehr im Alltag. Dort war ein moderater Konsum mit einer geringeren …